NRE Toledo

11/12/2009

Avaliação da Merenda Escolar

Na busca da melhoria da qualidade do atendimento prestado, a Secretaria de Estado da Educação está encaminhando a avaliação do PEAE - Programa Estadual de Alimentação Escolar referente ao exercício de 2009. Ao longo deste ano, foram encaminhadas quatro remessas de gêneros alimentícios para a alimentação escolar.

Ao todo, a Secretaria encaminhou ao NRE seis formulários: nº 1- a ser preenchido pelas
Coordenações Municipais do Programa; nº 2 e 3- pelas Escolas atendidas pelo PEAE em 2009 e os de nºs 4, 5 e 6 - pelo N.R.E na consolidação das informações recebidas.

Quanto aos formulários que devem ser preenchidos pelas escolas:

• O formulário nº 2 avalia a entrega dos gêneros alimentícios distribuídos em 2009. As perguntas do questionário são objetivas, bastando indicar com "X" a opção desejada.
  Caso o pesquisado queira registrar algum comentário, poderá utilizar o espaço do verso do formulário indicando data, nome completo, função e assinatura do responsável pelas informações prestadas.
  
• O formulário nº 3 avalia a aceitabilidade dos gêneros alimentícios distribuídos em 2009 - deve ser encaminhado a todas as escolas atendidas pelo PEAE. Para o  preenchimento deste formulário devem ser consultadas as merendeiras e alunos, uma vez que os dados devem refletir a realidade da alimentação nas escolas.
  Consta deste formulário no campo 1.1 - a opção 5 - exclusão. Nela a escola poderá solicitar exclusão de determinado alimento que apresente baixa aceitabilidade. Deve-se ponderar, no entanto, que 50% da aceitabilidade de determinado cardápio refere-se ao produto em si e 50% refere-se à forma de preparo. Desta forma, a escola só deverá solicitar a exclusão do alimento se tiver segurança que o produto já foi testado de várias formas sem sucesso. Neste caso, a escola deverá justificar sua opção no campo 1.2.
  As perguntas do questionário são objetivas, bastando indicar com "X" a opção desejada.Caso o pesquisado queira registrar algum comentário, poderá utilizar os campos indicados no formulário.
  

Os formulários já foram encaminhados para as escolas via notes, mas também estão disponíveis nos links abaixo:

• Formulário nº 2
• Formulário nº 3