Projeto desenvolvido em parceria com a Secretaria Municipal de Meio Ambiente na disciplina de Protagonismo Juvenil com as turmas do Ensino Integral do Ensino Médio, o objetivo principal é melhorar a qualidade do almoço dos próprios alunos, ensinar como plantar verduras e ervas medicinais em suas casas e também desenvolver consciência da importância desses alimentos na alimentação diária. O Núcleo Regional de Educação valoriza e parabeniza o colégio Professora Elenir Linke, município de Cantagalo, pelo desenvolvimento do Projeto.
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